Sojas gabaliņi ir labs gaļas aizstājējs un satur dzelzi un B1 vitamīnu.
Sojas gabaliņus gatavo no sojas pupiņām.
Pūstīšanas procesā iegūst gaļai līdzīgu konsistenci.
Lieli sojas gabaliņi ir ideāla olbaltumvielām bagāta gaļas alternatīva.
* Vārīti ir cieti un košļājami.
* Bez garšas, tāpēc tie uzsūc visas ēdiena garšas.
* Nesatur lipekli un piena produktus.
Sojas gabaliņi ir ērts veids, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu. Tos var izmantot kopā ar gaļu (vai gaļas vietā), jo to konsistence ir stingra un gaļas konsistence. Tie ir bez garšas, bet uzsūc apkārtējās sulas un garšvielas.
Par soju
Sojas proteīns ir ļoti populārs visā pasaulē, un dažiem cilvēkiem tas ir galvenais pārtikas produkts. Tās satur visas astoņas neaizvietojamās aminoskābes, tāpēc tās ir sabalansēts olbaltumvielu avots. Tās var lietot gaļas vietā. Sojas proteīns šajos gabaliņos ir bagātināts arī ar svarīgākajiem vitamīniem tiamīnu, riboflavīnu un B12 vitamīnu, kā arī ar dzelzi.
Kā pagatavot
Šo 500 g sojas gabaliņu iepakojumu var izmantot vairāku ēdienu pagatavošanai, un tas ir fantastiski izdevīgs cenas un kvalitātes ziņā. Pēc mērcēšanas un vārīšanas tās izplešas, tāpēc no 100 g sausās masas var pagatavot 2-3 lielus ēdienus.
1) Pirms lietošanas iesakām tos apmēram 10 minūtes mērcēt verdošā ūdenī un garšot ar garšvielām, piemēram, garam masala, nedaudz sojas mērces vai balzametiķa. Kad soja ir uzbriedusi, pagatavojiet to tāpat kā parastu gaļu.
2) Sojas gabaliņus dažas minūtes vāriet lielā ūdens daudzumā. Piemēram, ar gabaliņu buljona vai kādu nasi garšvielu. Pēc tam ļaujiet tām mērcēties vismaz 20 minūtes. Vēl labāk ir mērcēt uz nakti. Tad izspiediet, kārtīgi apcepiet un pievienojiet pietiekami daudz dominējošo garšvielu. Pagatavojiet ēdienu (maisījumu) un pievienojiet tam sojas gabaliņus.
3) Alternatīvi varat pievienot nemērcētus sojas gabaliņus tieši karija vai makaronu mērcei un ļaut tai vārīties.
Pievienojiet karijam, ratatūjai un sautējumiem. Šie sojas gabaliņi ir ļoti sātīgi, lielisks olbaltumvielu avots un piemēroti veģetāriešiem un vegāniem, patiešām ikvienam!
Uzturvērtība 100 g:
Enerģija / kalorijas: 1900 kJ / 454 kcal
Tauki: 9,8 g, no tiem piesātinātie: 3,1 g
Ogļhidrāti: 37 g, no tiem cukuri: 0 g
Sadalāmās vielas: 3 g
Olbaltumvielas: 52 g
Sāls: 0 g
Sastāvdaļas:
Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: Sastāvdaļas: S
Šis produkts satur soju.
Šis produkts ir iepakots un/vai uzglabāts iekārtā, kurā tiek pārstrādāti arī produkti, kas satur riekstus, zemesriekstus, sinepes, selerijas, sezamu, čaulgliemjus, soju, sulfītus, zivis un gliemjus. Neraugoties uz visiem piesardzības pasākumiem, šis produkts var saturēt šo alergēnu pēdas.
Uzglabāšanas ieteikumi
Uzglabāt vēsā, tumšā un sausā vietā. Pēc atvēršanas saturu pārliet noslēgtā traukā.