Кусочки сои являются хорошей заменой мясу и содержат железо и витамин B1.
Соевые кусочки производятся из соевых бобов.
Процесс слоения придает им текстуру, похожую на мясо.
Крупные куски сои - идеальная альтернатива мясу, богатая белком.
* Твердые и жевательные при приготовлении.
* Безвкусные, поэтому впитывают все ароматы блюда.
* Не содержат глютена и молочных продуктов.
Соевые кусочки - удобный способ увеличить количество потребляемого белка. Их можно использовать вместе с мясом (или вместо него) благодаря их твердой, мясистой текстуре. Они безвкусны, но впитывают окружающие ароматы соков и специй.
О сое
Соевый белок очень популярен во всем мире, а для некоторых людей он является основным продуктом питания. Они содержат все восемь незаменимых аминокислот, что делает их сбалансированным источником белка. Их можно использовать вместо мяса. Соевый белок в этих кусочках также обогащен необходимыми витаминами тиамином, рибофлавином и витамином B12, а также железом.
Как приготовить
Пакет соевых кусочков весом 500 г можно использовать для приготовления нескольких блюд, и это фантастическое соотношение цены и качества. При замачивании и варке они увеличиваются, поэтому из 100 г сухого веса можно приготовить 2-3 больших блюда.
1) Перед использованием рекомендуется замочить их в кипятке примерно на 10 минут и приправить специями, такими как гарам масала, немного соевого соуса или бальзамического уксуса. Когда соя набухнет, готовьте ее так же, как и обычное мясо.
2) Отварите кусочки сои в большом количестве воды в течение нескольких минут. Например, с кусочком бульона или приправой наси. Затем дайте им пропитаться в течение как минимум 20 минут. А еще лучше - на ночь. Затем отожмите, хорошенько обжарьте и добавьте достаточное количество преобладающих специй. Приготовьте блюдо (попурри) и добавьте в него кусочки сои.
3) В качестве альтернативы вы можете добавить незамоченные кусочки сои прямо в карри или соус для пасты и дать им провариться.
Добавляйте в карри, рататуй и тушеные блюда. Эти кусочки сои очень сытные, являются отличным источником белка и подходят для вегетарианцев и веганов, да и вообще для всех!
Пищевая ценность 100 г:
Энергия / Калории: 1900 кДж / 454 ккал
Жиры: 9,8 г, из них насыщенные: 3,1 г
Углеводы: 37 г, из них сахара: 0 г
Расщепляющие вещества: 3 г
Белок: 52 г
Соль: 0 г
Ингредиенты:
Информация об аллергенах
Данный продукт содержит сою.
Данный продукт упакован и/или хранится на предприятии, где также обрабатываются продукты, содержащие орехи, арахис, горчицу, сельдерей, кунжут, моллюски, сою, сульфиты, рыбу и ракообразных. Несмотря на все меры предосторожности, данный продукт может содержать следы этих аллергенов.
Рекомендации по хранению
Хранить в прохладном, темном и сухом месте. После вскрытия переложить содержимое в герметичный контейнер.