Javentry jeb Javitri Mace ir kaltēta muskatriekstu sēklu rozā kārtiņa. Tai ir maigāks aromāts nekā muskatriekstam, bet garša ir tikpat izteikta, un to izmanto lazanjas, zupu, kūku u. c. garšvielām.
* Tā garša ir līdzīga spēcīgam kanēlim.
* Pievieno saldiem un sāļiem ēdieniem.
* Lieto daudzos kulinārijas ēdienos.
* Lieliski piemērots gardiem mājās gatavotiem ēdieniem.
Javentry-Mace ir muskatrieksta augļa ārējā čaumala. Tai ir vieglāka, saldāka garša. Visa muskatrieksta garšviela ir visa muskatrieksta ārējā čaumala, ko izmanto, lai piešķirtu ēdieniem piesātinātu sarkanīgi oranžu nokrāsu un maigu, saldu koka aromātu. Muskatriekstu un muskatriekstu ļoti plaši izmanto visā pasaulē, un tiem ir dažādi kulinārijas lietojumi - gan kā piedevām, gan kā garšvielai.
Macei ir bagātīgs aromāts un spēcīga, silta garša. Muskatrieksts ir muskatrieksta ārējais slānis. To vislabāk lietot nelielos daudzumos mērcēs, zupās, desertos, gaļas, zivju un mogulu ēdienos. Muskatrieksta "asmeņi" ir izžāvēts muskatrieksta ārējais apvalks. Muskatrieksts ir purpursarkana vai spilgti sarkana garšviela, kas pārklāj muskatrieksta augli vai muskatrieksta sēklu. Tai ir izcila garšvielu starpgarša, tāpēc muskatrieksts ir lielisks papildinājums mājputnu gaļai, desertiem un tējas maisījumiem.
Izcila garša
Vispirms TRS Javentry Mace ir izcils garšas profils. Tā ir nedaudz salda, nedaudz pikanta un ar maigu piparu garšu. Tā daudzveidīgais garšas profils padara to par daudzpusīgu sastāvdaļu daudzās dažādās virtuvēs.
Lietošana kulinārijā
Turklāt tas ir ļoti viegli pielāgojams virtuvē:
* Tas padarīs pikantus ēdienus, piemēram, mērces, sautējumus un zupas, vēl labākus.
* Piešķirs mājīgu pieskārienu konditorejas izstrādājumiem un desertiem.
* Uzlabojiet biezputru un garšvielu maisījumu garšu.
Ir arī daudz noderīgu sastāvdaļu:
* Satur ēteriskās eļļas, piemēram, miristicīnu un elemicīnu.
* Satur minerālvielas, piemēram, dzelzi, kalciju un magniju.
* Satur A, C un B grupas vitamīnus.
Uzturvērtība 100 g:
Enerģija - 475 kcal
Olbaltumvielas - 6,71 g
Tauki - 32,38 g
Ogļhidrāti - 50,50 g
Šķiedrvielas - 20,2 g
Sastāvdaļas : kaltēti ķiploki pulverī.
Alergēni: Sastāvdaļās norādīts treknrakstā. Iepakots vidē, kas satur zemesriekstus, sezama sēklas, lipekli saturošus produktus, kviešus, piena pulveri, soju un sinepes.
Uzglabāšanas apstākļi : uzglabāt sausā, vēsā vietā
Derīguma termiņš: skatīt iepakojumu