• Labai skani ir soti sriuba. 
  •  
  • Ingredientai:
  • 300 g moliūgo
  • 1 svogūnas
  • 100 g spindulinių pupuolių
  • 100 g špinatų 
  • 2 a.š. kario prieskonių mišinio
  • Druska, juodieji pipirai pagal skonį
  • Aliejus arba ghi kepimui
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Spindulines pupuoles gerai nuplauname ir pamirkome apie 4 val. (galima palikti per naktį). 
  • 2. Į puodą pilame 400 ml vandens, užverdame, beriame pupuoles ir verdame ant vidutinės ugnies 20 min.
  • 3. Supjaustome svogūną.
  • 4. Moliūgą supjaustome nedidelias skubeliais. 
  • 5. Keptuvėje įkaitiname 1 v.š. aliejaus, beriame svogūnus ir kepame 5 min. Dedame moliūgą ir kepame dar 5 minutes. Beriame prieskonius, permaišome ir keptuvės turinį dedame į puodą. Verdame dar 20 minučių. Įpilame papildomai vandens, jei reikia. 
  • 6. Į sriubą dedame špinatus, užverdame ir pakaitiname dar 3-5 minutes. 
  • 7. Sriubą pagardiname druska, pipirais ir nukėliame.