Labai skanūs šokoladiniai keksiukai.
- Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 50 g kakavos miltelių
- 60 g sviesto
- 160 g juodojo šokolado
- 80 g kokosų aliejaus
- 80 g rudojo cukraus
- 240 g pilno grūdo miltų
- 250 g pieno
- 110 g varškės
- 3 a.š. kepimo miltelių
- Žiupsnis druskos
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- 1 a.š. malto cinamono
- Papuošimui:
- Kreminis sūris
- Karameliniai spragėsiai
- Gaminimo eiga:
- 1. Dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus (miltus, kakava, cinamoną, kepimo miltelius ir druską).
- 2. Sviestą ištirpiname su 60 g šokolado. Likusius 100 g sukapojame (naudosime vėliau).
- 3. Kiaušinius išplakame su cukrumi. Dedame varškę ir permaišome. Pilame pieną, aliejų, vanilės ekstraktą ir gerai permaišome.
- 4. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą keksiukams.
- 5. Įmaišome kapotą šokoladą.
- 6. Tešlą dedame į keksiukų formeles (užpildant 2/3 formelės).
- 7. Kepame, iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, 35-40 min.
- 8. Atvėsinamė ir papuošiame.
