Minkšti, kvapnūs ir drėgni keksiukai.
- Ingredientai (12 vnt.):
- 3 kiaušiniai
- 250 g rikotos
- 80 g cukraus
- 60 g tirpinto sviesto
- 30 g pieno
- 180 g miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. malto cinamomo
- 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
- Žiupsnis druskos
- Šokolado drožlės pagal skonį
- Sviestas arba aliejus formai patepti
- Gaminimo eiga:
- 1. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, druska ir cinamonu.
- 2. Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi.
- 3. Dedame rikotą ir išmaišome.
- 4. Pilame pieną, sviestą ir vanilės ekstraktą. Išmaišome.
- 5. Beriame miltus ir užmaišome tešlą keksiukams.
- 6. Įmaišome šokoladą.
- 7. Tešlą dedame į keksiukų kepimo formą.
- 8. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-35 min.
