Fantastiškai kvapnus ir labai skanus bananų keksas. 

  • Ingedientai:
  • 2,5 st. miltų
  • 3 bananai
  • 1/2 st. sviesto arba ghi
  • 1/2 st. cukraus
  • 1/2 citrinos sulčių ir žievelės
  • 2/3 st. vandens
  • 1,5 a.š. sodos
  • 1 a.š. malto cinamono
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Minkštą sviestą ištriname su cukrumi. 
  • 2. Bananus sutriname šakute. Sumaišome su citrinos sultimis ir žievele. Įpilame vandens ir permaišome dar kartą. Pilame į sviesto-cukraus masę ir permaišome. 
  • 3. Miltus persijojame kartu su soda ir cinamonu. 
  • 4. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą keksui (turi gautis riebios grietinės konsistencijos tešla). 
  • 5. Tešlą dedame į sviestu patepta formą. 
  • 6. Keksą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. 

  •  
  • Pastabos:
  • 1. Stiklinė 250 ml. 
  • 2. Sviestą galima pakeisti kokosų aliejumi.