Семена коричневой горчицы широко используются в качестве приправы, особенно в Индии, и обладают пикантным вкусом.
Их тепло быстро исчезает во время приготовления, поэтому их следует добавлять только к концу готовки.
В Индии семена перед использованием подвергают сухой обжарке, что придает им уникальный ореховый вкус.
Они особенно популярны при приготовлении многих овощных блюд.
Семена коричневой горчицы состоят из мелких круглых семян горчичного растения, которые обладают пряным и ореховым ароматом. В процессе помола семена приобретают сильный аромат. Горчица идеально подходит для приправы ко всем видам блюд. В Индии и Пакистане горчицу часто добавляют в пищу, чтобы она легче усваивалась. TRS Коричневые семена горчицы можно использовать для ароматизации блюд из дала (бобовых), риса и мясных блюд, карри с картофелем и горохом. Горчица также очень хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и птицей.
Семена коричневой горчицы используются в основном для ароматизации далов и овощей и обладают пряным вкусом. Они являются основным ингредиентом индийских маринадов в масле.
Черная горчица сильно стимулирует выделение желудочных кислот, поэтому следует соблюдать дозировку, чтобы не навредить почкам.
Пищевая ценность на 100 г:
Энергия / калории: 2125 кДж / 508 ккал
Жиры: 36 г, из них насыщенные жиры: 2 г
Углеводы: 28 г, из них сахара: 2 г
Клетчатка: 12 г
Белок: 26 г
Соль: 0,013 г
Пряные семена также полезны в лечебных обертываниях и гарнирах, но не стоит ими злоупотреблять. Теплые обертывания могут привести к повреждению кожи и образованию волдырей, если контакт с ней будет слишком долгим. Горчица является мощным стимулятором кровообращения, особенно в матке.
Состав: 100% семян горчицы.
Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте для сохранения свежести и вкуса.