Масло чернушки Калонджи (черный тмин), Хеш, 100мл

Масло черного зерна (или черного тмина, Nigella Sativa ) используется для улучшения питания в косметике и народной медицине.

Горький, пряный, со слегка тминным вкусом. Используется для обогащения рациона (около 1 чайной ложки в день). Используется в косметике для ухода за чувствительной, раздраженной, зудящей, сухой, потрескавшейся, шелушащейся кожей.

Черный тмин — легендарное восточное растение, используемое для лечения самых разных недугов. История целебных свойств масла черного зерна уходит своими корнями в века. Царица Египта Нефертити знала об удивительном воздействии этого масла на кожу и использовала его для сохранения ее красоты и молодости.

Известный археолог лорд Картер обнаружил в гробнице фараона Тутанхамона неизвестное мазутное масло. Позже выяснилось, что это было «масло черного тмина». Эта находка говорит о том, что древние египтяне знали о черных зернах и использовали их 3000 лет назад. Обнаружение этого масла среди зарытого имущества царя, несомненно, указывает на его важность в то время.

Nigella sativa имеет почти десять названий. Калонджи (Kalonji) — это язык хинди, хаббат аль-барака — буквально «благословенное семя» — арабское, а также цветущий фенхель (черный тмин), черная смородина ( цветок мускатного ореха ) , итальянский кориандр ( римский кориандр), черный кунжут . В Америке их называют чернушка. Судя по всему, это название принесли русские эмигранты. И это еще не все. Очевидно, многие названия вызывают путаницу.

Само растение Nigella не имеет ничего общего с кунжутом, фенхелем, тмином или даже луком. Самое распространенное название — черный тмин нигела — обусловлено сходством листьев (тонких, резных, как у фенхеля) и формой и цветом семян: они мелкие, черные, острого вкуса. Семена — очень популярная пряность на Востоке, а в арабском мире — еще и лекарство, о котором написано в Коране: «Черный тмин — лекарство от всех болезней, кроме смерти». И если в европейской народной медицине черному зерну отводится сравнительно скромное место – употребляется при желудочных недугах и как средство от желчи, то на Востоке масло семян черного тмина применяют практически при всех недугах.

Черный тмин растет в Средиземноморье, Северной Африке, Марокко, Азии и на Аравийском полуострове.

Использование:

Для внутреннего использования:

Принимать по 1 чайной ложке утром и вечером за 15 минут до еды. Доза для детей составляет половину дозы для взрослых. Выпейте полстакана воды, в которую можно положить ложку меда. Использование в сочетании с медом или натуральным соком усиливает целебные свойства масла черного зерна.

Внешне:

Масло черного зерна — отличное средство при кожных инфекциях, дерматитах, экземе и псориазе, а также при ожогах, ранах и солнечных ожогах. Он используется в косметике благодаря своим успокаивающим, регенерирующим, общеукрепляющим и противовоспалительным свойствам. Масло черного зерна особенно рекомендуется для сухой, чувствительной и раздраженной кожи. Нанесите масло черного зерна на пораженные участки кожи тела. Регулярно смазывайте слизистую носа.

При экземе: протирать пораженные участки 3 раза в день.

При ревматите: теплым маслом черного зерна интенсивно растирают больные суставы.

Меры предосторожности: Не применять внутрь при беременности и в период лактации, только наружно. Противопоказан больным после трансплантации органов (печени, почки, сердца), так как повышает иммунитет организма, что может привести к отторжению органа.

энергетическая ценность 3692,6 кДж/898,2 Ккал,

жира 99,8 г в том числе:

насыщенные жирные кислоты 18 г,

мононенасыщенные жирные кислоты 23,8 г,

полиненасыщенные жирные кислоты 58 г;

углеводы 0 г, в том числе сахар 0 г

протеин 0 г,

соль 0 г.

Условия хранения: при комнатной температуре, в защищенном от света месте. После вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течение 1 месяца.

Поскольку преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, масло весьма чувствительно к температуре. Не нагревать выше 90°С.

Допускается естественный осадок на дне бутылки.

Состав: масло из семян черного тмина (Nigella Sativa).