Свежий голубиный горох обладает ореховым вкусом и хрустящей текстурой.
Голубиный горох (Cajanus cajan), также известный как красный грамм, туру, горох гунг, горох гунга, горох гунга на Ямайке, - это многолетнее бобовое растение семейства Fabaceae.
Консервированный вареный горох Гунго под научным названием "Cajanus cajan". Горох гунго относится к бобовым. Приготовленный горох гунго часто смешивают с другими зерновыми, кукурузой или сорго, или перемалывают в муку и используют для выпечки хлеба. Их вкус довольно необычен, поэтому их так часто сочетают в кулинарии, но их польза неоспорима, поэтому они так популярны во всем мире.
В одной чашке консервированного вареного горошка гунго содержится 11 г белка. Белок необходим для нормального роста и развития, так как является строительным блоком всех клеток, тканей, мышц и костей.
Горох содержит умеренное количество калорий и очень мало холестерина и насыщенных жиров.
Пищевая ценность (100 г):
Энергия 199 кДж / 48 ккал
Жир 0,8 г
Углеводы 7,9 г, из них сахара 0,7 г
Диетическая клетчатка 6,2 г
Белок 0,76 г
Соль 0,14 г
Состав: голубиный горох Гунго, вода, соль. аскорбиновая кислота.
Производитель: TRS Wholesale Co. LTD., Великобритания
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте.