Traškūs žemės riešutų sausainiai.
Ingredientai:
170 g šviesių speltų miltų
170 g pilno grūdo speltų miltų
90 g grietinės arba jogurto
60 g minkšto sviesto
50 g cukraus
60 g žemės riešutų
2 kiaušiniai
1 a.š. sodos
Žiupsnis druskos
1 a.š. malto cinamono
1/4 a.š. malto kardamono
Gaminimo eiga:
1. Riešutus lengvai apkepiname keptuvėje ir susmulkiname.
2. Persijojame miltus su prieskoniais.
3. Cukrų ištiname su sviestu. Įmušame kiaušinius, dedame grietinę, beriame sodą, druską ir gerai permaišome.
4. Į sviesto-kiaušinių masę beriame miltus ir užmaišome tešlą.
5. Tešlą įsukame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2 val.
6. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
7.Tešlą iškočiojame ir išpjauname norimos formos sausainius.
8. Sausainius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame apie 15 min.
