Labai skanus, ne per saldus šokoladinis pyragas su juodaisiais serbentais. Serbentus galite keisti vyšniomis, avietėmis ir kitomis uogomis. 

  • Ingredientai:
  • 100 g migdolų miltų
  • 60 g ryžių miltų
  • 40 g kakavos miltelių
  • 1,5 a.š. kepimo miltelių
  • Žiupsnis druskos
  • 160 g kokosų pieno
  • 50 g kakavos sviesto (galite pakeisti kokosų aliejumi)
  • 130 g klevų sirupo
  • 80 g serbentų
  • 1 a.š. kukurūzų krakmolo
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, druska ir kakava.
  • 2. Kokosų pieną pašildome, beriame kakavos sviestą ir maišome kol sviestas ištirps. Pilame sirupą ir gerai išmaišome.
  • 3. Sujungiame dvi mases ir užmaišome skystą tešlą.
  • 4. Uogas sumaišomesu krakmolu.
  • 5. Tešlą pilame į sviestu ar aliejumi pattąta formą. 
  • 6. Įspaudžiame uogas.
  • 7. Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 min.
  • 8. Atvėsiname formoje ir tik tuomet ištraukiame.
  • 9. Supjaustome ir tiekiame. 

 

  •  
  •