Tokie pyragai primena vaikystę. Dažnai valgyti nepatariame, bet galima vieną kitą kartą pasimėgauti šaltu žiemos vakaru prie puodelio gardžios arbatos. 

  • Ingredientai:
  • 160 ml šilto pieno⠀
    1 v.š. cukraus
    7 g sausų mielių
    406 g miltų
    57 g ištirpinto sviesto
    2 dideli kiaušiniai
    Žiupsnis druskos
  • 100 g Nutellos 
  • 60 g smulkinų lazdynų riešutų
  •  
  • Gaminimo eiga:
  • 1. Dubenyje sumaišome miltus, mieles, cukrų ir druską. Pilame pieną, lengvai išplaktus kiaušinius ir sviestą. Gerai išminkome tešlą. Uždengiame plėvele ir paliekame 1 val šiltoje vietoje. 
  • 2. Stalą apibarstome miltais, dedame tešlą, udengiame ir paliekame dar 10 min.
  • 3. Iš tešlos iškočiojame stačiakampį, aptepame Nutella ir apibarstome riešutais.
  • 4. Susukame vyniotinį ir perpjauname per pusę išilgai. Supiname iš dviejų dalių kasytę. Susukame kaip sraigę arba sujungiame galus ir padarome vainiką. 
  • 5. Pyragą dedame į kepimo formą (mano buvo 20 cm), udengiame plėvele ir paliekame 45 min.
  • 6. Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 min (arba kol viršus paruduos, o ištrauktas medinis pagaliukas bus sausas).