Mango vaisiai dažnai būna ant mūsų stalo, nes jie yra puikus vitamino C, A, E ir B grupės vitaminų (B6, B3, B5) šaltinis. Manguose taip pat gausu mineralinių medžiagų: vario, magnio, mangano, kalio. cinko ir kt.
Dažniausiai juos valgome paprastai - supjaustome ir mėgaujamės. O šį kartą nusprendžiau pagaminti tobulą pudingą. Jame nuostabiai dera mango saldumas ir žaliosios citrinos rūgštumas.
- Ingredientai:
- 1 sunokęs mangas
- 1 žaliosios citrinos sultys
- 1-2 v.š. ispaninio šalavijo sėklų (chia)
- ½ a.š. mato cinamono
- Paruošimas:
- 1. Sutrinkite mangą.
- 2. Į mango tyrę įpilkite žaliosios citrinos sulčių.
- 3. Įberkite sėklas, cinamono miltelius ir gerai išmaišykite.
- 4. Leiskite pudingui pastovėti 5 minutes ir išmaišykite dar kartą.
- 5. Laikykite pudingą šaldytuve 3 valandas arba per naktį.
