Labai skanūs meduoliai.
Ingredientai:
150 g speltos miltų
80 g pilno grūdo ruginių miltų
65 g sviesto arba kokosų aliejaus
40 g cukraus
3 v.š. medaus (galima pakeisti klevų sirupu)
1 a.š. sodos
1 a.š. malto cinamono
1/4 a.š. malto kardamono
1/4 a.š. maltų gvazdiklėių
1/4 a.š. malto imbiero
Žiupsnis druskos
Gaminimo eiga:
1. Dubenyje gerai permaišome miltus su soda, druska ir prieskoniais.
2. Į nedidelį puodą dedame sviestą, medų ir cukrų. Kaitiname ant vidutinės ugnies, kol sviestas ir cukrus ištirps.
3. Miltų mišinį beriame į sviesto-cukraus masę ir užmaišome tešlą. Atvėsiname.
4. Tešlą iškočiojame ir išspaudžiame norimas formas.
5. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min.
