Minkšti, skanūs sklindžiai.
- Ingredientai:
- 250 g moliūgo tyrės
- 100 g kepto obuolio (kepiau 1 didelį obuolį kartu su moliūgais)
- 100 g varškės
- 2 maži kiaušiniai
- 90 g pilno grūdo miltų
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1/2 a.š. malto cinamono
- Žiupsnis druskos
- Aliejus kepimui
- Gaminimo eiga:
- 1. Permaišome moliūgo tyrę su keptu obuoliu.
- 2. Lengvai išplakame kiaušinius ir sumaišome su varške. Dedame moliūgo-obuolių tyrę ir permaišome dar kartą.
- 3. Miltus permaišome su kepimo milteliais, druska ir cinamonu.
- 4. Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą sklindžiams.
- 5. Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus. Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
5. Tiekiame šiltus su medumi ir riešutais.
